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Avances tecnológicos en las cocinas

La cocina, es considerada el corazón del hogar. Es un espacio multifuncional que facilita la experimentación de diversas actividades, como lo es disfrutar de la cotidianidad en familia o compartir una noche amena con unos amigos.

 

Debido a lo anteriormente establecido, la cocina se encuentra al servicio de la funcionalidad; lo que genera una serie de requerimientos que procura mantener un balance perfecto entre la estética y la tecnología, apelando continuamente a la incorporación de estrategias innovadoras que faciliten la ejecución de actividades dentro de esta área protagónica. Gracias a esta premisa, numerosos expertos han emprendido con éxito el desarrollo de soluciones especializadas que promueven una experiencia culinaria placentera y que, además, contribuyen significativamente a nivel estético; convirtiendo así este espacio en toda una experiencia extraordinaria dentro del hogar. A continuación, presentaremos los avances tecnológicos más reconocidos dentro de la industria del diseño interior.

Almacenamiento inteligente y adaptabilidad a cualquier espacio

En la actualidad, existe una amplia gama de fábricas especialistas en el área que tienen como objetivo final el bienestar de sus usuarios. Sin embargo, hay otras que van mas allá de lo establecido y superan las expectativas a través de soluciones innovadoras llenas de tecnología.  Entre ellas, destaca Valcucine: una marca de más de tres décadas en el mercado, caracterizada por su filosofía de innovación, confort y durabilidad. Entre sus propuestas novedosas está la unidad de almacenamiento V-Motion, reconocida por su diseño minimalista conformada por una puerta simple, pero extraordinaria.

Como una ventana que se abre al mundo culinario, su tecnología automatizada se activa con un leve movimiento y va descubriendo paulatinamente su interior. Enseguida, acciona el grifo y enciende las luces del fondo (de color modificable) que revela un sin fin de opciones de organización inteligente; incluyendo la barra eléctrica con enchufes removibles y compartimientos táctiles. Su diseño acentúa el sentido de ligereza y orden espacial, además su versatilidad fascina a los amantes de las estructuras de formas simples.

Por otro lado, la fábrica Ernesto Meda ofrece tecnologías muy similares, distinguiéndose por una línea estética más clásica. Sus diseños están inspirados en hedonistas culinarios, que disfrutan presumir del atractivo de cada detalle. Sin embargo, una de las singularidades más impresionantes es el desarrollo de su península con comedor extraíble. Ésta es adaptable para cualquier área, convirtiéndose en una solución muy eficaz para espacios reducidos por su diseño rotatorio ergonómico que se ajusta perfectamente al ambiente y a la actividad.

Tecnología y materiales novedosos

En cuanto a materiales, la fabrica Arpa Industriale es reconocida por sus laminados HPL y materiales para arquitectura, mobiliario y diseño de interiores; superando las expectativas en el desarrollo de superficies inteligentes. En el 2013 reveló la línea FENIX, una respuesta técnica y estética a dos tendencias del diseño interior: materiales sostenibles y superficies mates.

 

Fieles a esta visión, la superficie FENIX NTM ha desarrollado Bloom: una nueva tecnología de núcleo compuesto por papel y resinas fenólicas termoestables. Con Bloom, se ha introducido tecnología de lignina, un polímero natural definido como el pegamento que mantiene unidas las fibras de madera. Esto reduce considerablemente la cantidad de fenol incluida en la resina en un 50 %. Además, con esta innovación, la mayoría de los ingredientes claves son aprovechados de los beneficios que brinda la naturaleza.

 

Tecnología y materiales novedosos

Por otro lado, FENIX NTA ofrece un revestimiento de metal enriquecido con un acabado extremadamente opaco, de baja reflectividad lumínica y suave al tacto. Entre sus propiedades sorprendentes está su superficie antihuellas y la tecnología Electron Beam Curing. Este proceso termoactivo protege el material de pequeños arañazos, activándose con el calor, que gracias a su memoria regenerativa recupera el aspecto original.

Como complemento, la marca ha desarrollado una colección de lavaplatos que hace juego y encaja perfectamente con el acabado FENIX. Su composición especial de nanopartículas cerámicas, más seis innovadoras resinas acrílicas, permite que el fregadero sea altamente resistente al impacto y a los golpes térmicos. Su acabado mate hace una superficie muy suave que permite el rápido flujo de agua, creando un “efecto loto” que facilita la limpieza. Además, incluye protección UV, previniendo los efectos de decoloración a largo plazo y su instalación permite un acabado empotrado o escondido bajo la encimera.

Electrodomésticos

Este discreto cajón de apenas 14 cm de grosor pasa desapercibido entre los artefactos de cocina. Su diseño de estética contemporánea y compacta se convierte en un aliado imprescindible en casa para preservar alimentos por mayor tiempo. El mismo Incluye tres funciones de vaciado y sellado, que se adaptan a diferentes tipos de bolsas. También, tiene la posibilidad de envasar frascos, incluso contenedores que no caben en ella; gracias a un complemento adicional que permite, por ejemplo, tapar una botella de vino sin terminar para luego ser disfrutada sin perder sus condiciones.

Vacuum packed, much more than a preservation technique

Foster innova agregando un uso profesional identificado con el icono de sombrero del chef que permite realizar procedimientos especiales como infusiones y marinados, que generalmente están a un nivel culinario avanzado. Por otro lado, la practicidad de su limpieza es beneficiosa, ya que es completamente desmontable y la bañera fija se puede asear rápidamente.

HappyHour es una estación de trabajo que transforma el área de lavado de la cocina en un área de trabajo flexible y completa. Fácilmente, puede convertirse en un buffet en casa o en una estación de auto servicio. El diseño personalizado de su gran gama de accesorios incluye entre ellos: rejillas, tablas de cortar, portaherramientas, bandejas y contenedores de varios tamaños. Además, éstos pueden alternarse gracias a su posición en varios niveles que, con un simple gesto, se pueden apilar para que siempre estén al alcance de la mano.

HappyHour, the evolution of functionality

Entre sus materiales eco-sostenibles está el acero inoxidable: sinónimo de higiene y practicidad. Por otro lado, las tablas de cortar de bambú son una opción natural que aporta un valor estético e individual a la cocina. También, sus otros elementos de soporte equipados y rejillas, están hechos de fibras naturales, aportando ligereza y resistencia.

Un abatidor de temperatura es un artefacto que permite el enfriamiento rápido de alimentos, generalmente utilizado en la cocina profesional. Sin embargo, la cadena Foster, ha decidido introducir al mercado el Blast-Chiller: un dispositivo multifuncional y de uso doméstico que revoluciona la cocina cotidiana.

Multifunction blast chiller, the evolution of technology

Este artefacto cuenta con más funciones que una máquina profesional: entre sus ventajas, está el enfriado rápido para platos recién salidos del horno, disecación y fermentación de alimentos. Adicionalmente, es un producto que cuenta con consciencia ambiental, ya que este electrodoméstico necesita solo 0,3 kW; es decir, menos de medio kW, en comparación con electrodomésticos anteriores que requieren de 3 a 4 kW.

 

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